김치 첨으로 담가 보려는데...
아무래도 솜씨가 없으니 재료에 승부를 걸려고요^^;
검색해보니 감포김명수~것이 맛나다고 하셔서 사려는데
액젓과 육젓 세트인 것이 있네요...
멸치로 사면 되는거죠?
육젓은 언제 사용하는건가요?
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
육젓은 언제 쓰나요?
크리스 |
조회수 : 836 |
추천수 : 42
작성일 : 2005-06-02 12:15:21
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 야옹냠냠
'05.6.2 11:16 PM김치는 안 담가봐서 잘 모르구요^^;;
육젓은 알죠. 유월에 잡힌 가장 통통한 새우로 담근 새우젓인데요. 새우 자체가 달고 살이 많으니 수육이나 족발 찍어먹을 때 좋아요. 저희는 보쌈집에서 딸려온 새우젓은 손이 안가서 육젓만 먹게 되던데요. 그 외에 계란찜이나 호박볶음 등 새우젓 들어가는 요리에 다 쓰구요. 다른 새우젓보다 값은 좀 비싸지만 맛있어요^^
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