요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
오렌지 어떻게 까서 드세요?
아이는 껍질이랑같이 이쁘게 잘라주길 원하지만
전 대충 씻어서 껍질 다 벗기고 속에 알맹이만 주거든요
그렇게 하고나면 손이 미끈거리고 물기가 마르고 나면 꼭 락스만지고난후의 기분이랄까
하여간 좀 안좋거든요
개운하게 손질하는방법좀 알려주시와요
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1. 은하수
'05.5.11 9:42 AM저도 알고 싶어요. 오렌지깎는 칼이 있다고해서 천원주고 샀는데, 뽀족한 부분으로 깎아도
사용을 잘 못해서인지 영 불편하고 손도 찔릴뻔했죠. 궁금하던차에 잘 되었네요.
부탁해요~~~~~2. 청포도
'05.5.11 9:55 AM오렌지 씻어서 꼭지부분이랑 밑부분을 잘라내고(제사 지낼때 사과 자르듯이)
그 세워진 상태에서 세로로 8토막을 내요.
그 다음에 한쪽부분에 칼을 넣어 오렌지와 과육부분을 분리하세요.
이때 칼을 끝까지 넣으면 오렌지가 떨어지니까 4/5정도? 부분까지만 넣으면
아이들이 들고 한입에 먹기 좋아요.
따님이 요구하는게 맞나 모르겠네요.3. 천랑이
'05.5.11 9:56 AM저희 친정엄마한테 배운건데 도움이 되실지 모르겠네요.
전 우선 양쪽 끝을 칼로 자른후에요, 케잌 조각내듯이 껍질에 칼로 칼집을 내요. 그런다음 손으로 그 껍질 조각을 벗기면 쉽게 벗겨지고, 오렌지가 물러지는것도 없더라구요. 껍질도 깔끔하게 나오고..
그렇게 껍질을 다 벗기면, 집에서 식구들 먹을땐 그냥 먹구요, 손님이 오셨을땐, 각 오렌지 조각을 반정도로 잘라서 벗겼던 껍질위에 올려서 내놔요.
제 설명이 충분했으려나 모르겠네요. 사진으로 보여드리면 좋으련만...4. 잎싹
'05.5.11 10:31 AM천랑이님 처럼 저희도 까서 먹고요.
마트에 가면 오렌지랑 같이 있는 플라스틱 오렌지 까는게 있어요.
그냥 가져오면 되요. 있는 날도 있고 없는 날도 있어서
갈때마다 있나 없나 확인하고 있으면 안사도 가져와도 돼요.
뽀족한 부분은 칼집내는 것 처럼 되고요 길쭉한 곳으로 껍질 벗기면 되요.
놀러 나갈때 가져가면 넘 편하더라구요.5. ssun
'05.5.11 11:06 AM오렌지를 팔팔 끓는 물어 살짝 데친후...냉장고에 잠시보관하면...
오렌지 껍질이 귤껍질처럼 잘뻗겨져요..
예전에 저도 어디서 읽고 해봤느데...신기하게 껍질이 잘뻗겨지더라고요!!6. 나니
'05.5.11 11:28 AM저두 천랑이님처람 오렌지의 위아래를 칼로 잘라낸후 칼집을 4-5군데 세로로 넣어줍니다. 그런다음 밥숟가락으로 위에서 아래로 쭉 내리면 깔끔하게 벗겨지더라구요. 껍질을 조금 남겨두고 싶으시면 아래부분 2/3정도에 가로로 칼집을 한번 더 내어주시면 그부분까지만 벗겨 지겠죠? 도움이 되셨으면... 직접 보여드리면서 설명드리지 못하는게 아쉽다는...
7. 구텐탁
'05.5.11 11:55 AM저두 칼집을 내서 손으로 까요... 오렌지 까는 기구(?) 같은것도 그렇게 칼집을 내기만 할 뿐이던데요..
저두 마트의 오렌지코너에서 주길래 받아왔다가 그 칼금내주는 뾰족한 부분이 댕강 잘라지더라구요.
과도로 오렌지를 돌려가면서 세로로 대충대충 칼집을 넣고 위아래를 도려내구요...
자알 벗겨지지요..^^8. 선물상자
'05.5.11 1:35 PM저두 첨엔 오렌지 잘 못까서 양손에 찐득찐득 다 묻히구 먹었는데염
친구집에 갔다가 친구가 천랑이님처럼 오렌지를 벗겨 주더라구염
그 뒤로는 저도 위, 아래 잘라내구 옆에 껍질부분에만 칼집내줘서
껍질 벗겨서 먹어염.. 넘 편하구 깔끔합니다.. ^^9. 레토르
'05.5.11 4:11 PMssun님 방법 다른 사이트에도 방법으로 나왔어요.오렌지를 뜨거운 물에 담갔다가 까면 잘 벗겨진다고 하더군요.
10. 파인
'05.5.11 4:38 PM정말 다양한 방법들이 있었네요.
그러니 배움에는 끝이없다는....조언주신분들 감사드려요^^