멸치육수를 끓여서 냉장고에 넣었다가찌게나 국끓일때쓰는데...
이거2~3일은 괜찮은건가요?
표도안나고 냄새도 원래 좀그렇고...
오늘은 좀 비릿한냄새가나서 1.8리터 우유통가득한 육수를 다 버리는데... 이거 괜찮은걸 버리는건 아닌가싶어서요. 김치찌게는 이 육수를 넣으니 그냥물넣을때보다 비교될만큼 참 맛있던데...
유효기간 좀 알려주세요.냉장보관했을때...
요리물음표
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멸치,다시마육수의 유효기간은?....
오수진 |
조회수 : 9,245 |
추천수 : 0
작성일 : 2005-03-08 23:38:12
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 졍이
'05.3.8 11:40 PM저두 2-3일은 그냥 두고 쓰는데요..
원래 멸치육수가 약간 비릿한 냄새가 나지않나요?
그 비린내 없애려면 양파를 넣어주면 된다고 본것 같습니다^^2. Big Apple
'05.3.8 11:41 PM정확한 기간은 잘 모르겠구요... 2-3일 정도는 괜찮던데~
아무래도 오래 두면 좀 뿌옇게 되는 데다가 냄새가 독하게 되더라구요...
약간 비릿한 냄새가 아니고 코를 찌르는 거 같은...
하여간 되도록이면 빨리 먹는 게 제일 좋은 방법이지요...
저도 한 번 만들면 6컵 정도만 만들어서 빨리 먹으려고 해요...3. 오수진
'05.3.8 11:44 PM으하하하...방금 목록을 쭉보다가 14147번을 보니 3일~1주일 이라는군요. 제가 뒷북을 쳤나봅니다.검색이라도 해볼걸...죄송...양파얘기는 감사합니다...근데...아이고 아까워라!!!!육수 다버리고 지금 한밤중에 육수끓이고 있어요.^^
4. 졍이
'05.3.9 12:02 AM저는 그렇게 하고 있긴한데 혹시 양파넣는게 틀릴까봐 검색해보니 멸치를 살짝 볶아서 육수를 내라고 나오네요~
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