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요리물음표

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우럭한마리....

| 조회수 : 599 | 추천수 : 6
작성일 : 2005-03-02 11:41:40
안녕하세요... 고수님들 부탁할께요..
우럭이 소금에 절여 있는데... 무얼 해 먹어야 할지 난감합니다...
아무거나 좋으니... 좋은 말씀 부탁합니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. morihwa
    '05.3.2 1:17 PM

    토막을 안 내서 절였으면 우럭찜,
    토막 냈으면 찌게나 조림.

  • 2. 소나기
    '05.3.2 4:04 PM

    소금에 절여있다면 그냥 후라이팬에 튀겨드셔도 좋을듯합니다. 저희 시아버님이 바다낚시를 좋아하셔서 한번 가시면 우럭을 많이 잡아오시는데 손질해서 반 정도는 항상 칼집내고 소금절여서 튀겨먹고, 또 반정도는 매운탕으로 끓여먹어요. 멸치다싯물 내서 무우넣고, 양념장 넣고 마지막에 쑥갓넣어서 먹으면 참 맛죻죠..

  • 3. 하루
    '05.3.2 4:16 PM

    감사 합니다... 초보라... 잘 먹겠습니다.

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