카스테라 질문이요

[김서형]

저는 지야님 레시피의 반으로 해서 했는데요
잘안돼네요
혹시 제가 틀이 없어서 집에있는 동그란 호일판으로해서 그런가요
한 4센치정도 두께인거 같네요

[지야]

호일판이 문제인것 같진 않아요.. 구체적으로 어떤모양으로 안되었다고 얘기를 해주시면 다른 고수님들이 이유를 짐작해서 알려주실수 있지 않을까요? ^^ 전 잘 몰겠네요.. 왜 안되었을까 ^^;;

[delion]

저는 은박 도시락에 했는데도 잘만 되던걸요. 다른 과정에서의 문제가 아닐까 싶네요.

[김서형]

우선 질문에 답변달아주셔서 감사해요
혹시 잘안될까봐 지야님의 레시피의 반으로 했거든요 겨란이 7개이길래 3개 넣었구요
과정대로 한거같은데 오븐에 넣을때요 한 10분정도 되어서 오븐안을 들여다보니 위가 벌써 색이 나왔더라구요 조금만 더있으면 탈것도 같고 해서 젖가락으로 찔러봤더니 묻어나오지 않길래 그냥 꺼냈어요
전에 슈크림도 한번 했었는데 망쳐서 그후론 빵하기가 겁났었는데 이리 쉬운 카스테라도 못해서 그날은 기분이 좀 그랬어요
저녁때 남편이 왜 그러냐고하길래 빵 가리켰더니 자기가 다 먹을테니 괜찮다고 하네요
제가 한번 먹어봤는데요 부드러운맛은 없구요 팍팍한 카스테라라고 할까
전 왜 한번에 잘안되는지 모르겠네요
그리고 팬에 parchment paper깐다고 하셨는데 전 구하지 못해서 그냥했어요