신랑 생일상 메뉴를 짜고 있는데요.

[안개꽃]

신랑생일과 시누생일이 몇일차이라 같이 저희 집에서 할려고 하거든요.

모일 분들은 전부 시댁식구들이예요.
시누네 3가족들요.

메뉴짜고 있는데..
미역국, 닭도리탕(또는 안동찜닭), 무쌈, 과일샐러드, 칠리새우, 깐소두부, 약식, 호박죽(에피타이저로 조금씩 덜어 줄려고요), 미나리 나물 등을 생각중이예요.

1. 소고기 미역국 대신에 홍합미역국을 끓여도 될지와
2. 돼지 또는 소갈비찜을 빼고 싶은데.. 생신상에 갈비찜이 없어도 될지..
   갈비찜 대신 쇠고기 찹쌀구이를 하고 싶긴 한데.. 실패율이 많다고 해서 걱정이 되네요.

조언 좀 부탁 드립니다.

[꽁지]

그래도 생일이신데...미역국 끓이시는것이....^^
소고기 찹쌀구이..가 갈비찜 보다는 저렴하게 가격도 들고..특이해서...상이 더멋져 보일꺼 같아요..
닭도리탕하시면...고기 요리는 필요없으실꺼 같은데요...두가지 다 하시게요?
저도 금요일이 신랑 생일인데...이렇게 멋진 상차림은 생략이고..떡이나 해주려구요..경단으로.쉽게...

[레지나]

국하구 밥드실꺼니까 반찬 (매콤하구 짭짭한 걸루)종류 두어가지 준비하세요.
의외로 요리는 요리~~ 반찬은 반찬이더라구요
생채종류를 매콤하게 무쳐내시거나 장아찌종류등으로요... 집에서 잘해드시던 밑반찬들을 이쁜 접시에
몇가지 한번에 담아내보세요....(반찬 세트처럼..)

[개굴]

제가 집들이를 몇번 연속으로다가 해보니 ㅋㅋ
저 정도도 충분히 훌륭하지만 차려놓았을때 좀 빈약해 보일듯 싶어요 ^^;;
레지나님 말씀처럼 하시는것도 좋은 방법일것 같고 시큼 상큼 매콤한 생야채 무침도 좀 넉넉히 담아 내시고,

메인이라고 할게 닭도리탕 밖에 없으니 색색이 이쁜 구절판이나 양장피를 하셔서 놓으시는것도 보기에도 좋고 먹기도 상큼할것 같아요.
양장피가 고기 볶고 양장피 데치고 번거러우시다면 구절판 하세요.
밀전병 부치치 마시고 마트에 파는 무쌈 사셔서리 무순으로 이뿌게 장식하셔서 중간에 놓으시고 각종야채(집에 있는거) 색색히 돌려 담으심 훌륭할 듯 ^^

그리고 어르신들 오시는거면 약식해서 내 놓는 것도 좋겠구요.(거 생각보다 무쟈게 쉽습니다)
약식해서 아이스크림 뜨는걸로 이뿌게 떠서 유산지컵에 담아내니 딱 좋더군요 ^^

참!!!
술 안주는 따로 있으신거겠죠?
첫 집들이때 밥상 준비한다고 이것저것 많이 했었는데 밥이랑 홀랑 다 먹어 버리고 나니 안주가 없어서리 울었떤 기억이 ㅋㅋㅋㅋ
지금은 안주는 따로 만들어 놓고 밥 상 치우면 다시 냅니다 ^^

남편분 행복하시겠어요.
82쿡 찬찬히 뒤져보시고 맛있는 음식 잘 해주세요 ^^*

[안개꽃]

조언 감사합니다^^
근디 제 질문엔 답을 안 해 주셨어요.
1. 쇠고기미역국 대신 홍합미역국 괜찮은가요?
2. 갈비찜 꼭 안해도 될까요?
다른분들 보신다면 답변 좀 부탁 드립니다^^

[김혜경]

1. 홍합미역국도 괜찮을 것 같구요..
2. 갈비찜 안하셔도 됩니다...