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강정만들때 물엿의 비율 좀....

| 조회수 : 2,572 | 추천수 : 0
작성일 : 2005-02-05 11:16:18
집에서 강정을 만들고 싶은데요.

몇번을 해 보았는데 물엿과 설탕의 비율을 잘 못맞추겠더라요.

잘 뭉치지 않고 모양이 반듯하지 않아요.

물엿을 너무 많이 들어가서 그런지...

알고 계신분은 꼭 좀 알려주세요.

오늘 쌀 튀길려고 합니다.

그리고, 82cook 회원 여러분   새해 복 많이 받으세요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 고은옥
    '05.2.5 8:36 PM

    물:물였;설탕
    1: 9: 3 으로 저는 합니다요,,,,

  • 2. 두부맘
    '05.2.5 10:58 PM

    말린쌀한그릇기준에 물엿 3큰술반, 설탕조금, 소금조금 넣어서
    약한불에서 보글보글끓으면 튀긴밥풀을 넣어서 끈끈한 실이 생길때까지 비벼서
    굳히거든요..몇년전에 해본거라 어떨지..

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