직접 만든 레몬티에 쓴맛이..

[두들러]

얼마전 어느님의 꿀레몬티를 보고 저도 따라했는데
제것은 오늘 먹어보니 쓴맛이 나서 먹기가 힘드네요.
레몬 반개 껍질채 잘게 자르고 꿀3T정도 넣고 3일 냉장고에 넣어놓았는데
밖에서 사먹는 레몬티의 달콤함이 전혀 없어요..쓰고 싱겁고..
꿀을 더 넣었어야 하는지요? 아니면 레몬 껍질을 벗겼어야 하는지요? 씨는 빼고 했는데..

[핑키]

전에 어디서 보니까 레몬도 유자와 마찬가지로 안에 하얀껍질은 최대한 벗겨야 한다더라구요.
혹시 하얀내피가 같이 들어가서 그런건 아닌지요....?
싱거운 건 꿀이 덜 들어가서 그런 듯 한데요,
보통 꿀만 쓰는 게 아니라 설탕도 함께 섞어서 해야 맛이 난다더라구요.

저도 그걸 모르고 한달 전 유자차 만들 때 하얀내피 그대로 만들어서 지금 한걱정 하고 있답니다. ㅠ.ㅠ