검은콩이 좋다고 많이 아시잖아요
집에서 검은 약콩으로 콩나물을 기르면
일반콩으로 기른 콩나물이랑 차이가 없지 않나요?
검은색이 좋을텐데 껍질이 벗겨지면 콩나무머리가 일반 콩이랑 똑같거든요..
오늘도 불려서 하려고 하는데 남편이 검은색 다 빠져서 검은콩 효과 없을텐데 왜 키우냐고 해서요..
그런가요?
아시는분 계세요?
요리물음표
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검은약콩나물?
진주 |
조회수 : 622 |
추천수 : 10
작성일 : 2004-12-04 14:23:49
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 마농
'04.12.5 5:33 AM약효쪽으로는 저는 잘 모르겠어요.
그렇지만..맛은 검은콩으로 만든 콩나물이 참 좋아요.
더 고소하고 콩나물비린내도 덜하고..질감도 아삭합니다.
제가 가는 재래시장에..콩나물만 여러종류파는 할머니가
계셔요. 여러가지 종류의 콩으로 콩나물을 길러서 구분해서
파시거든요. 전..항상 검은콩으로 만든 콩나물만 사는데
그게 그중에 제일 비싼 콩나물이지요.^^;;;
(다른 콩나물의 반 밖에 안줘요..다른 콩나물은 덤도 주는데
검은콩으로 만든건...덤도 없구요.)
그래도 잘 팔리는건....이유가 있겠지요뭐.^^2. 포항댁
'04.12.6 12:05 AM밥에 넣어 먹는 일반 약콩으로도 콩나물이 될까요 ?
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