한살림에서 돼지고기 불고기를 2근이나(2식구입니다) 주문했거든요.
전 고추장불고기 양념해서 한번 먹을만큼씩 냉동시킬 계획이었는데
아니 냉장육이 아닌 냉동육이 오지 않았겠습니까?
저걸 냉장실에서 해동시켜 한꺼번에 양념해서 다시 얼리자니 해동한 고기 다시 냉동하면 안된다는
얘기를 들은지라 찝찝하네요.
그렇다고 한근씩 얼려져있는걸 그대로 냉동실로 보냈다가 먹을때마다 해동시켜 양념하긴 너무
귀찮구요. 2식구라서 한근가지면 세번은 먹거든요.
저거 일단 해동시켜서 양념해서 다시 냉동하면 안되나요?
요리물음표
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냉동육이 2근이나...
바비공주 |
조회수 : 624 |
추천수 : 0
작성일 : 2004-12-02 12:57:24
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 까미
'04.12.2 1:04 PM아무래도 일단 해동하셔서 양념하신후 나눠서 냉동하시는게 젤 좋을듯해요.
해동은 육즙이 흐를정도로 완전히 하시지 마시구요 냉동고기가 결대로 떨어질 정도로 살짝만 하셔서요..
그리고 불고기감이라고 꼭 불고기만 하라는법은 없거든요^^
보기에 쬠 폼은 안나지만 카레나 짜장,볶음밥등에 넣으셔도 괜찮아요.
이것 역시 살짝만 녹은 상태에서 썰어서 나눠서 냉동하심 요긴하게 쓰여요.
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