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요리물음표

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매쉬드 포테이토 하는 법좀 알려주세염~~

| 조회수 : 843 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-11-27 15:32:44
스테이크 옆에.. 간단히 매쉬드 포테이토 올리고 싶은데..
어케 하는게 좋을지.. 방법좀 알려주세염
순이 (renoma8)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맹순이
    '04.11.27 4:35 PM

    1.감자를 껍질 벗겨서 물을자작하게 붓고 소금을 넣고 삶아줍니다.
    2.감자가 익었으면 물을 따라냅니다.
    3.다른 냄비에 버터를 중불정도에 녹이면서 우유를 같이 넣고 따뜻하게 한뒤
    4.삶은 감자를 넣고 으깨는 기구로 크리미하게 으깨줍니다.

    (우유 버터 너무 많이 넣지 마세요.죽 됩니다.정확한 계량이 없어서 죄송)

  • 2. 깜찌기 펭
    '04.11.27 11:10 PM

    뜨거운 감자에 버터넣고 으깨면서, 우유는 농도를 봐가며 취향껏 넣으시면되요.

  • 3. 최유진
    '04.11.29 4:16 PM

    감사합니다~~

  • 4. Hwan
    '04.12.1 3:00 PM

    맹순이님이 써주신 레서피에서...
    우유 끓일때, 통마늘을 같이 끓였다가 건져내면 마늘향이 남구요,
    허브종류(세이지 등)를 넣어도 또 새롭구요.

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