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요리물음표

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간식용 검정콩

| 조회수 : 1,371 | 추천수 : 0
작성일 : 2004-11-15 12:25:08
검정콩을 볶아서 간식으로 먹고 싶은데 물에 불린 다음 뽂아야 하는지 아님 그냥 마른 상태로 볶아야 할지 모르겠네요
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가을햇살
    '04.11.15 12:39 PM

    집근처 재래 시장이 있으시다면 튀겨 드시라고 하고 싶네요.
    "펑" 하고 튀겨주는 기계 아시는지 그렇게 하심 콩이 부드러워 먹기 좋아요...

  • 2. 맹순이
    '04.11.15 2:39 PM

    물에 잘 씻어서 맨 후라이팬이나 냄비에 볶으면 됩니다.
    양념간장에 볶은 콩을 넣어서 먹으면 밥반찬으로도 좋아요. 설탕과 소금조금 넣어서 간간하게도 먹구요..

  • 3. hippo
    '04.11.15 2:41 PM

    저는 물에 불려서 볶습니다.
    그냥 볶으면 좀 딱딱하지만 무척 고소하구요
    물에 불려 볶으면 고소한 맛은 약간 덜하지만 아이들도 잘 먺는답니다.
    6살 12살 저희집애들은 제가 다이어트용으로 볶아 놓으걸 오며며 가면 지들이 다 먹습니다. 말랑말랑하면서 고소하거든요.

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