현석마미님 장아찌..남은 간장은 어떻게?

[마키]

장아찌 너무너무 *10000000000000
맛있게 잘먹었다지요..
뜨아~~내가 이런것도 잘하다니..그것도 한방에...^^
현석마미님 너무 감사드립니다..

근데 간장이 많이 남았는데..그건 어떻게 하죠?
끓여서 다시 장아찌 만들어도 되는건가요?

[iamchris]

그래도 되고요, 아니면 그 간장 소스간장으로 이용해도 깔끔하구요,
그것도 아니면 부추랑 얇게 채친 양파랑 남은 간장+겨자 섞어서 삼겹살 구울 때 파채 대신 먹어도 좋고요.

[키세스]

저희집은 좀 맵게 하거든요.
그 국물을 그냥 소스라고 부르면서 부추에 끼얹어 먹습니다.
아껴서 먹어요. ㅋㅋㅋ

[마키]

감사합니다~~^^
삽겹살구울때 써먹어야겠어요~~~

[하늬맘]

꼭 삼겹살 아니라도..
소고기 로스구이 먹을때도 부추,양파 채쳐서 현석마미장아찌 간장 끼얹어 먹어요..
마지막에 남은 간장..아까워서 후루룩 마실정도..

[사비에나]

꼬지전같은 전 종류에 간장대신 찍어먹어도 좋더군요 ^^
삼겹살은 한번 시도해볼려고 생각만 하고 있어요

[짱여사]

튀김 찍어 먹어도 맛나요.^^*

[뽀로리~]

예전에 솜사탕님이 짱아찌 간장 활용법 올리셨던것 같은데 키친토크에서 한번 검색해 보세요. 활용법이 매우 다양했었거든요. 저는 요즘 그 중의 하나로 간장 소스 파스타 잘 해먹어요. ^^