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요리물음표

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쿠키 아이싱에 대해서 궁금한 것이 있어요.

| 조회수 : 611 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-10-13 12:40:22

제가 쿠키에 아이싱을 한번도 해 본적이 없어서요.

대략 계랸 흰자와 파우더설탕으로 한다는 것은 알고 있는데,

그렇게 짤 주머니에 넣어서 짜면 되는거죠?

그런데 문제는 쿠키 전체에 바르려구요.

그러면 어떻게 해야 하나요?

만약에 하트 쿠키로 문양을 찍어서 어떻게 한면에 발라야 하나요?

뭐, 붓으로 발라야 하는지요.

사진으로 보면 굉장히 면이 고르던데요....

답변 부탁드립니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 바닐라
    '04.10.13 6:14 PM

    유산지를 고깔모양으로 접어서 끝부분을 가위로 조금 잘라서 모양을 내시면 되구요..
    전체에 하실꺼면 화이트 초콜릿를 중탕으로 녺여서쓰시거나 녺인 초콜릿에 식용색소를
    넣어도 예쁘답니다 붓은 사용하지 않아요.

  • 2. 배짱
    '04.10.14 1:43 AM

    초콜렛을 응용하는거군요. 감사해요. 몰랐어요....

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