연근전이 먹고싶어요...

[Goosle]

쟈스민님께서 오랜만에 올리신 연근전 답글들을 죽~ 읽다가 저와 동병상련이신 분들을 발견!

그러나 답이 없길래 정리하여 질문합니다.

왕 초짜임을 감안해 주시옵고..

1. 식촛물 만드는 법은요? (물에 식초 약간? 물 반 식초 반? 감이 안잡혀요 ㅜㅜ)

2. 연근을 데친다면서요!!
    팔팔 끓는 물에 넣나요? 아님 찬물에 넣고 끓이나요?
    또 얼마정도 끓이면 되는지..

헤헤~ 꼭! 먹고싶습니다!! (바카스 버전 ^^;)

[이영희]

1) 식초에 담그는 이유(색을 변하지 않게...물에 식초 조금이 맞음,
2) 팔팔 끓는물에 데치시구요.
나물 데치는것 보다 조금 더 많이.....
그러나 너무 많이 데치면 맛 없음.....>.<

[jasmine]

1. 물에 식초 약간이요..
2. 물 끓기 시작하고 한 5분 익히세요.....

[Goosle]

앗! 감사~ 주말에 장봐서 만들어봐야쥐~ ^^

[안개꽃]

Goosle님 덕분에 저도 얻고 싶은 정보 얻었네요. 감사합니다^^