요리물음표
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집에서도 엿을 만들수 있나요?
궁금이 |
조회수 : 756 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-10-09 09:56:25
집에서도 엿을 만들수 있나요? 그리고 혹 시판되는 엿을 녹여서 쿠키틀에 부으면 굳히면
다시 엿처럼 될까요? 조카가 올해 입시가 있는데 좀 색다르게 엿을 선물하고픈데요 도와주셔요
회원정보가 없습니다3 개의 댓글이 있습니다.
1. 다애마미
'04.10.9 10:05 AM엿을 만들수는 있는데 과정도 까다롭고 양이 넘 작아요
엿기름으로 식혜만들듯이 만들어서 고아줘야해요 엿이 될때까지...
그래도 필요하시다면 다시 올릴께요2. 김흥임
'04.10.9 10:06 AM - 삭제된댓글엿을 만든다?
물론 가능은 하죠
완성된 식혜 걸러 죙일 장작불 때서 졸인것이
엿이거든요.
근데 생각보다 인내심과 기술을 요하는 작업
<다된 엿도 한눈 잠시팔면 프르르 넘쳐 홀라당 빈솥되기쉽상^^.
시판되는 조청을 사다가 기다리고 서서 좀 걸쭉하다 싶을만큼
졸여서 굳혀 주면 엿이 되기도 합니다.
전 콩이나 땅콩엿이 그리우면 그리 만들어 먹습니다.3. Ellie
'04.10.9 12:01 PM키친 토크에 예전에 엔지니어님이 올리신거 있어요.
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