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요리물음표

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튀김기에 재료 어떻게 놓아야 하나요 ?

| 조회수 : 500 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-08-13 10:52:07
튀김하다 기름튀어 손 데인적이 많아
이번에 튀김기를 샀어요.   옥션에서 싸게.

그런데 튀김재료를 어떻게 놓아야 할지 모르겠어요.
겹쳐서 놓거나 2단으로 쌓아 놓으면 재료들끼리 붙을 것 같고
그렇게 안하자니 고추튀김 4개 정도 밖에 안들어 갈 것 같구요.
오늘 아침에 배달왔는데
이걸 반품해야하나 고민하고 있습니다.

바구니 모양은 사각이에요.

튀김기 써보신 분들
아주 구체적인 방법을 알려주시면
감사하겠습니다.

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ombre rose
    '04.8.13 4:30 PM

    튀김기 안쪽에 기름 넣는 눈금있죠?
    망을 넣은 상태에서 그 눈금에 맞춰 기름을 넣으면 엄청난 기름이 들어가죠.
    온도가 맞추어진 상태에서 기름이 뜨거울 때 하나씩 넣고 뚜껑을 닫아 놓으면
    자기네 끼리 알아서 자리 차지하고 절대 서로 붙진 않던데요.
    하지만 기름이 뜨거워 지기 전에 튀김할 재료를 어설프게 넣으면 달라 붙습니다.
    그러나 전 기름이 너무 아까워 망은 코렐 제일 큰 접시에 키친타올 깔고 올려서
    튀김 기름 뺄 준비 시켜 놓고 기름은 튀김기 반 정도만 붓고 사용합니다.
    장단점이 있지만 튀김기에 한 튀김이 바삭하고 맛있는것 같아요.

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