호박잎을 찌고 있거든요~

[핫코코아]

호박잎을 찌고 이거 찬물에 헹궈야하나요?
아님 그냥 쪄서 식혀 바로 먹음 되나요?
그리고 호박잎을 찐지 한참 됐는데 어째 엄마가 쪄주신거처럼 촉촉하질 않아요ㅜㅜ
원래 이런지 좀 알려주세요~
엄마한테 여쭤볼래니 핸드폰도 안가지고 마실가서 안계세요~ 잉~

[하정란]

쪄서 식혀서 먹으면 됩니다.
호박잎도 손바닥만한거 연한게 맛잇습니다. 거친거는 못먹죠.
슈퍼에서 샀더니 반은 버려야 하더군요.

[이영희]

호박잎도 뒤부분을 줄기있는곳을 잡고 고구마순 벗기듯 벗겨내세요.
찌는것 파르스름 들익은듯할때그만 내놓으셔야 너무 물르지 않게 먹을수 있어요.

[핫코코아]

너무 감사합니다~
좀 오래 찐듯 하지만..그래도 먹을만하게 부드럽네요
저두 수퍼서 샀거덩요~
호박잎이 어찌나 크던지 우산으로 써도 되겠데요 ㅋㅋㅋ
반만 구제해서 쪘어요
맛있게 먹을께요 냠냠냠!

[이옥희]

질긴 호박잎은 물에 씻으면서 쭉쭉 잡아뜯어 푸른물 헹구고 작은 호박 때려서(칼로 썰지않고 깨트림) 된장국 끓여보세요.
이 호박잎 된장국은 찬바람 불고 서리 내리기전 호박잎으로 끓이면 아주 맛있습니다.

[핫코코아]

안그래도 구제못한 호박잎으로 된장국 끓이면 어떨까..생각하고 있었는데 와~ 너무 좋은 방법 알려주셔서 감사합니다 이옥희님~
잘 해먹을께요 ~^^