정말 많은 도움이 되고 있는 선배님들에게 여쭙니다.
고추장 안에 고기 들어가는 약 고추장을 어떻게 만드는지 아시는지요...
검색란에는 없는거 같은데요
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2004-07-29 10:53)
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
선배님들...약고추장을 아시는지요
단비 |
조회수 : 1,048 |
추천수 : 1
작성일 : 2004-07-29 09:11:40
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2 개의 댓글이 있습니다.
1. 미스테리
'04.7.29 9:23 AM재료; 고추장 2컵, 간쇠고기 1컵(200g), 참기름 1큰술, 마늘 1작은술, 설탕, 물엿 ¼컵씩,
통깨 조금, 다진 잣 조금(있을 경우에만)
만들기
1. 팬에 참기름을 두르고 쇠고기와 마늘을 넣어 볶아요.
2. 고기가 익으면 고추장을 볶아요.
3. 끓기 시작하면 물엿, 설탕 (잣)을 넣고 한 번 더 끓이고 통깨를 솔솔 뿌려줘요.
자스민님 볶음고추장 레시피에 제가 잣 추가 했어요...
잣을 넣었더니 더 맛있길래...^^*2. 이옥희
'04.7.29 1:25 PM물엿대신 꿀을 넣으면 다른맛이 납니다.
고종황제는 날김에 약고추장을 넣어 싸 드셨다고 합니다.
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