맛간장 만들때요?

[kimsy]

1. 여기서 간장을 어떤걸 써야하나요?
    양조간장, 진간장, 국간장 중에...

2. 그리고 사과와 레몬을 썰어서 놔야 하는거죠?

3. 완성된 맛간장은 실온에 몇달정도 보관 가능할까요?

[코코샤넬]

1. 진간장 쓰시면 되구요.
2. 사과와 레몬은 얇게 썰어서 놔두셨다가 우르르 끓어 오를때 넣으시면 되구요.
3. 확실한 답변은 못드리겠구요..
저의 경우엔 웰치스 쥬스병으로 3개 이상 만들어서 주윗분들께 선물도 하고 그래서
3개월을 못먹었거든요. 다른 분께서 답해 주시리라 생각하고 저는 물러가겠습니다.^^;;

[미라클]

아이디 보고는 헤경샘 부군이신 줄 알았다는...
우연인지 아시고 만드신 건지 ...여튼 재미있네요^^

[공작부인]

실온에 3개월 보관 가능하다고 하는데 .. 요즘같은 날씨면 좀 줄어들지 않을까도 싶고
저는 3개월 넘게 잘 먹고 있습니다만 .. ( 나 너무 무심한가 )

[김혜경]

미라클님...큭큭큭...저도 그랬다는 거 아닙니까??

아, 공작부인님...저도 3개월 이상 실온에 보관해두고 먹습니다.

[트윈맘]

저두 실온에 두고 먹어요...그렇다고 햇볕 쨍쨍 내리 쬐는 곳에 두지는 않죠...그냥 부엌 간장병 옆에요...근데...일단 먹다보면 그리 오래 안가요?...여기 저기 잘 쓰이잖아요...고기도 한 번 재워 먹고...밑반찬 몇가지 졸이고...맛있다고 와서 밥 먹고 가는 사람들 이리 저리 퍼가면...금방이죠...^^

[kimsy]

생각해보니 정말 그러네요.. 제 이름이 김성연이라 모든 아이디를 kimsy로 쓰거든요..