소머즈님 레시피좀~

[카타리나]

늘 소머즈님의 요리에 홀딱
빠진 눈팅족 입니다.
경이로운 요리며,사진들에 놀라고 있어여
단호박에 닭 넣어 하는 요리법
레시피 좀 올려 주세요.
행복하시고,건강하세요.

[소머즈]

너무 간단해요.
단호박을 뚜껑 모양으로 칼집을 내어 열구요.
속의 씨를 빼신후에 훈제시킨 오리나 닭을 사다가 토막내어 차곡차곡 넣습니다.
저흰 견과류를 먹으면 왠지 건강에 좋을 것 같아서 호두나 잣 그런걸 사이사이에 넣고 뚜껑을 닫고요
오븐에서 1시간 30분정도 구우시면 되어요.


양수리에서 가평가는 쪽으로 이 음식을 하는 집에서 사 먹고는 집에서 해먹기 시작했어요. 자주 가기도 어렵고 또 사서 먹으려면 비싸서.....ㅎㅎ

호박을 찌거나 렌지에 돌리면 너무 물러지구요.
구우실땐 호일로 싸 주시면 다 되었을 때 예쁜 초록색이 살아있답니다.

[카타리나]

소머즈님
훈제시킨 오리나 닭은 어디에서 파나요?
그리고 그 음식점으로 갈려면 어떻게 가나요
한번 먹고 싶어요
저는 상계동이라 가평가는 길이면 알법도 한데..
상호나 전화번호좀 알수 있을까요