마요네즈만들기..

[이은영]

저기요..

마요네즈를 만드려고 하는데..

미니믹서에 재료를 한꺼번에 넣고돌리는 건가요?

예전에 한번본것같긴한데..
한꺼번에 넣는건지..기억이잘..


도깨비방망이로도 하더군요..홈쇼핑에서..


올리브유로 할건데..망칠까봐서..여쭤보고서 하려구요.

주의할점이 있나요?

[김혜경]

손으로 저을때는 재료를 조금씩 넣어야 하는데...핸드블렌더나 미니믹서로 만들때는 한꺼번에 넣고 돌려도 되더군요...경험담입니다.

[여니쌤]

그게 생각보다 어렵더라구요..ㅋㅋㅋ
양도 정확해야 할 것 같고..
저도 처음엔 실패했거든요.
성공하시길 바래요.

[이론의 여왕]

올리비유는... 특유의 향 때문에 좀 이상해요.
샐러드유라고 나와있는 거나, 그냥 콩기름(식용유) 쓰시는 게 좋아요.