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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

생크림 보관은..

| 조회수 : 713 | 추천수 : 2
작성일 : 2004-07-04 16:10:10
드롱기를 받고 빵을 만들려고 하니
생크림이 필요 하더군요..
그래서 샀는데 유통기한이 얼마남지 않았고
남은양은 많은데
냉동실에 보관해도 될련지요??
또 냉동실에서 꺼내 쓰고 남는건 또다시 냉동실에 넣어야 할지 궁금합니다..
도와주세요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이옥희
    '04.7.4 7:03 PM

    냉동보관해도 됩니다.
    한번 냉동한것 해동했다 다시 냉동하면 세균감염도 걱정되구요.
    쓸만큼씩 나누어서 냉동하세요.

  • 2. 요리재미
    '04.7.4 7:23 PM

    생크림 케이크 거품내는 것이 아니라면 냉동하셔도 되구요.

    거품내길 거면 냉동하고 나면 거품 안납니다.

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