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요리물음표

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매실씨주는 어케 담가요

| 조회수 : 685 | 추천수 : 8
작성일 : 2004-06-09 00:17:08
매실을 구해다가 과육과 씨를 분리해놨는데요
여기82에 과육으로 잼만드는 방법은 검색해보니 여러사람들이 자세히,친절히,알기쉽게해놔서 만들었는데요 매실주는 자세히 나와있는게 없네요
매실씨로 술을 담으려면 설탕을 넣어야하나요?
술과 설탕의 양은 어느정도가 적당할까요?
술을 담고 언제부터 마실수있나요?
참! 씨는 빼야한다던데 담은지 얼마만에 빼야되나요?
그리고 냉장고에 씨만 지금 넣어놨는데 내일 오전에 술사와서 담을동안 변질되진 않겠죠?
그밖에...
하여간 자세한 레시피 아시는분 도와주세요
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '04.6.9 12:29 AM

    씨에 술만 부으시면 되요...

  • 2. jasmine
    '04.6.9 8:28 AM

    키친토크에 무우꽃님 글 검색해보세요.
    씨는 45일쯤 후에 빼라네요......저도, 술은 안 만들어서...

  • 3. 김혜경
    '04.6.9 8:47 AM

    아닙니다요...한 3년 묵혀두세요. 그럼 색깔도 진하고 향이 좋은 매실주가 됩니다.

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