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요리물음표

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닭날개 튀김에 대하여..

| 조회수 : 951 | 추천수 : 3
작성일 : 2004-06-02 14:04:43
혜경샘의 남편분 상차림에 닭날개 튀김이 있더군요..
만드는 법이 닭날개1kg, 양파가루1큰술,마늘가루1큰술,시즈님솔트1큰술로 되어 있는데 그냥 닭날개에다가 위의 양념 묻혀서 기름에 튀기면 되는건가요???
다른 튀김옷은 필요없나해서요.. 초보니까.. 이해해주세요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '04.6.2 4:36 PM

    그건 밑간이죠. 그렇게 한뒤 촉촉히 배면 전분 얇게 묻힌뒤 털고 잠깐 나두었다 튀겨요.(제 방법)

  • 2. 샘이
    '04.6.2 9:23 PM

    아.. 고맙습니다.. 에공 이영희님에게 늘 이렇게 많이 배워가네요..

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