[re] 오이지 쉽게 담그는 방법

[areg]

>오이지무침을 좋아하는데 항상 사다가 무쳐먹는데 올해는 좀 담가보려구요. 요리책은 잘 이해가 안가네요. 쉽게 담글는 방법 좀 갈켜 주시면 고맙겠어요.

저는 친정 엄마가 알려주신건대요
소금물은 윗분들과 같은데요
저는 소금물이 끓으면 오이를 4-5개씩 소금물에 넣어 데치듯이 한번굴리면
오이가 파랗게 되어요
바로 그릇에 담아 넣은후에 끓는 소금물을 마지막에 오이에 부어요
간은 좀 짠것이 좋아요 오이에서도 물이 나오거든요
돌이나 무거운것으로 눌러놓은후 식을 때까지 그냥 두면 되요
그러면 오이가 오돌오돌한것이 맛있어요
그리고 오이지남은것이 있으면 김치냉장고에 넣어두니까 한해지나서도
괜찮았어요
한번 해 보세요

[부산댁]

님 !저도 궁금한게 있어서요,,내일 담을껀데요 끓는 소금물에 한번싹 데쳐서 꺼낸다음 그물을 부으라 이말씀이시죠? 그럼 몆일 있다 먹을수 있나요? 님 방법이 젤 쉬운거 같아서 ...딴건 물을 갈아주어야 한다기에....안그래도 되나요? 저도 오돌오돌 오이지 정말 먹고싶네요 꼭 해볼께요 보시면 다시한번 자세히 알려주세요 감사합니다