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요리물음표

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베이킹소다와 식소다의 차이..

| 조회수 : 14,075 | 추천수 : 34
작성일 : 2004-05-18 12:19:39


베이킹소다라구 생각하구 슈퍼에서 식소다라구 써있는 걸 샀는데..
같은거 맞나요??
혹시 다른건가요?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. yuni
    '04.5.18 12:35 PM

    같은거에요. NaHCO3 (Sodium Bicarbonate)
    그런데 국산은 살펴보시면 전분이 약간 섞여있지요??
    보관중에 습기를 흡수하는걸 막기위해서 그렇다네요.

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