모찌코찹쌀케익 보관

[멋모르는처녀]

모찌코로 녹차찹쌀케익을 만들려고 하는데, 만든 후에 보관은 어떻게 해야하나요? 제가 알기로는 냉장고에 넣으면 안되고 실온에서 보관해야하는걸로 알고 있는데, 어떤 방법으로 얼마나 보관이 가능한지 궁금해요.
실온에서 보관하게 되면 며칠 정도 가능해요? 모찌코가루로 생일 케익을 만들려고 하는데, 이틀 정도 미리 만들어놔야 하거든요. 실온에서 이틀 후에 먹어도 맛에 이상이 없을까요? 굳거나 그러면 안되는데..

또 다른 질문은요. 케익위에다가 녹차가루랑 카스테라 가루를 뿌릴려고 하는데, 카스테라가루는 금방 상하고 바로 말라버리지 않나요? 아무래도 카스테라 가루는 먹기 전에 바로 뿌리는 게 낫겠죠?
찹쌀케익 위에 가루를 뿌리면 쫌 날릴 것 같은데, 접착할 수 있는 방법은 없어요? 대추로 모양내서 장식하려고 해도 고정이 안될것 같은데..어떡하면 고정이 될까요?

또 질문은요..카스테라 가루 어떻게 만드나요?

너무 기초적인 질문이 많죠? 제가 워낙 초보라. 꼭 도와 주셔요. 감사합니다.

[an]

아는것만,,,,,일단...^^;;
카스테라 가루는...말그대로 카스테라를 채에 내리거나 갈아서 쓰면 되는걸로 알아욤...
접착 방법은...꿀이나...시럽을 약간 묻혀서 올려놓으면 되실꺼 같은데...^^;;
허접한 답변이었습니당~

[멋모르는처녀]

두분답변 감사드려요...
근데, 보통 모찌코 가루로 만든 빵(떡)은 하루 지나면 더 맛나다고 하기도 하는데..그냥 한번 해봐야겠어요.