오랜만에 호박을 볶았는데
좀 식으니까ㅣ 왜이리 기름냄새가 나는지요....
식용유에 볶았구, 소금간, 마늘 조금 양파.... 이렇게 해서 맛있게 볶는다고 볶았는데
실패네요....
왜 그럴까요?
맛있게 볶는법도 갈쳐주세요..........
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
호박을 볶았는데.....
리본 |
조회수 : 743 |
추천수 : 15
작성일 : 2004-05-11 16:32:25
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. Ellie
'04.5.11 5:38 PM소금간이 아니라... 새우젓 간해야 되는것 같은데.. ^^;;
2. 최은진
'04.5.11 5:44 PM소금에 살짝 절여 물기를 빼고 호박은 금방 익으니 재빨리 다른야채들과 볶으세요...
안그럼 물이 많이 생기죠... 소금간해도 되고 새우젓간해도 되고 말린새우가루를 조금 넣으심
조미료 안쓰셔두 달고 맛있답니다...3. griffin
'04.5.11 5:59 PM전 참기름에 볶거든요..
참기름에 마늘 넣고 향을 좀 낸다음에 호박을 넣고 볶아요.
그러다가 국간장 넣고.. 서너번 더 볶음질 해주다가 물 살짝 돌리고 (간보세요. 국물간이 입에 맞으면 호박간도 맞아요)
두껑 덮고 김 나면.. 담아냅니다.4. 김혜경
'04.5.11 7:52 PM기름을 아주 살짝 두르세요.
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