냉동식빵 다시 굽기!

[새댁]

몆달전 인지..더 오래전인가? 암튼 냉동실에식빵이 있어서 그냥 바로 토스트기에 넣었는데요딱딱하게 구워지네요 사실 정상식빵은 어떤지 몰라요 사서 처음 사용한것이 냉동을 넣어서.....원래는 안그렇죠? 그럼 실온에서 녹여 넣어야 하는지요? 그리고  어느정도 까지 보관이 가능할까요?

[griffin]

토스트기가 냉동된 빵을 넣어도 되는거라면 아마도 빵 보관에 문제가 있지 않을까 싶은데요.
장시간 보관하면 아무래도 수분이 증발하는거같거든요.
그리고 빵을 냉동할때 촉촉한 빵을 얼려야해요. (떡도 마찬가지)
굳어진 빵이나 떡은 자연해동했을때 얼기직전 상태정도까지밖에 안돌아오거든요.

[지나가다]

후라이팬에 냉동된 상태 그대로 구워도 맛있던데요.
후라이팬 달구지 않고, 약한 불에서 냉장고에서 꺼낸 빵 올려두면 되요.

[김혜경]

사자마자 얼리셔야 나중에 촉촉한 빵을 드실 수 있습니다.

[화이트초콜릿]

냉동시킬 때 수분이 날아가지 않도록
비닐봉지를 꼭 묶어 두세요.
아니면 락앤락 큰 통에 넣어서 냉동시키세요.
저는 늘 식빵 사오자마자 냉동시켜서 토스트기에 구워 먹거든요.

[소금별]

저두 원래상태대루 되든데, 토스트기에 바루 넣었어두요

[새댁]

네~감사합니다 이 덜렁덜렁! 주둥이를 꽉 짜매야 했어요