돼지고기 콩나물찜이여

[영이]

전왜 레시피대로해도 제멋대로인맛이 나오는걸까여
이거 한번시도해보고 바로 싱크대로 접수했슴다..ㅠ.ㅠ
레시피에서 말하는 양을 전 밥먹는숟가락으로 했거든여.근데 맛이 밍밍한게 뭔가 꼭 빠진것같더라구여
실패하고나니 다신 엄두가 안 나네요.저두 울신랑한테 칭찬좀 들어볼라고했더니...
뭐가 문제일까여...미쵸..미쵸....

[kkozy]

전 그냥 맛봐가면서 이것 저것 추가했어요.. ^^;;
빵만드는거 아닌다음엔 영 저울로 계량하면서 하고 싶지가 않네요.
제가 넘 엉터리인가요?

[griffin]

돼지고기 콩나물찜은 매콤해야 맛있는거같아요.
그리고 양념장은 전 기본에서 입맛에 맞게 가감합니다.
국간장도 집집마다 짠 정도가 다~ 다르고.. 단맛 기준도 다~ 다르거든요.
전 먹으면서 간 봐가면서해요.

[벚꽃]

저도 두번 해봤는데요.
계량스푼으로 했는데도 양념이 모자라서 허옇게 되더라구요
그래서 하는중에 양념을 배로 만들어서 했더니
얼추 맞더라구요. 소금간하고 국간장간도 더하구요.

양념을 충분히 해서 해보세요^^

[jasmine]

저는
삼겹살 반근, 콩나물 한 봉, 양파 1/2개, 파 1/2대에
고춧가루, 고추장 (계량스푼 1개, 밥수저 2개 분량씩), 국간장 1큰술, 참치액젓 1큰술,
설탕 1큰술, 생강가루, 후추가루 쪼금씩 넣었습니다. 간이 딱 좋았어요.

[짠짠]

전 그냥 고기는 미리 간해서 잠시 재워두고 남은 양녕 콩나물위에 얹고 멸치다시마 국물 좀 부어서 약간 매콤하게 했드니 시원하면서두 매콤하니 괜찮드라구요....양념은 나중에 간보면서 추가하구요..