날치알밥 래시피좀 ...

[minky1111]

아무리 찾아봐도 없어서요....moon 님이 참치상추쌈이랑 올리셨던...

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키친토크에서 moon으로 검색 하시면 2003,8,23에 나옵니다.
본문에는 레시피 없고 밑에 답글 있습니다.

[minky1111]

이상해요 2003.8.23 만 없어요 잉~ 어쩌죠 ?

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키친토크에서 맨 밑에 이름에 체크하시고 moon치시면 1~8까지 나옵니다.
7누르면 16번에 절찬리에 매진 날치알밥 나옵니다.

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저희집 식구들이 후리가께를 싫어합니다. 그래서 전 다진 쇠고기를 후추, 마늘, 간장에 볶은 것을
후리가께 대신으로 써요.( 영양면에서도, 맛면에서도 좋아요)
당근, 호박(또는 피망), 우엉등을 밥알 크기로 다진 후 기름에 볶다가,
밥을 넣고 살짝 볶아 줍니다.( 전 뚝배기에 하지 않아요)
참기름, 깨소금과 볶은 쇠고기 넣어서 간을 맞춰줘요.
알밥이 메인 디쉬일 경우는 사진같이 밥위에 날치알과 김가루 뿌려서 내고,
서브 디쉬일 경우에는 우묵한 볼에 날치알과 김을 넣어 비빈후 서빙 스푼 꽂아 내던가
사각 오븐접시에 볶은밥 담은후 그 위에 날치알, 김가루 뿌려 (시루떡 모양같이) 냅니다.

김을 저렇게 자르는 고도의 테크닉은 저에게 없어요. ^ ^
'실김' 이라는 제품이 있더군요. 아니면 그냥 김 부셔서 사용해도 되요.

moon님 글을 복사 했습니다.

[minky1111]

정말 감사합나다 부럽습니다 전 왜이리 컴맹에서 벗어나질못하는건지.....