돈까스 소스 맛있게 만드는 법 좀 가르쳐 주세요..

[김지영]

안녕하세요.
일식돈까스집에 가면 초코렛 색의 맛난 돈까스 소스 있잖아요.
그거 어떻게 만드는 건지 아시는 분.. 좀 가르쳐 주실래요?
마트에서 샀더니 색은 너무 이쁜데.. 맛은 신맛이 너무 나서 먹질 못하겠더라구요.
맛을 흉내내 보려고 해도 잘 안 되네요.
많은 답변 부탁드립니다.
행복한 오후 되세요..

[미씨]

예전에 나나님께서.. 이 코너에
돈까스 소스 만드는 법... 올려주신것 같아요..
이름으로 한번 검색해 보세요,,,

[나나]

앗,,,미씨님..
제가 올린 방법은..옛날 경양식집 스타일인데요^^...

집에서 간단하게 전자렌지로도,맛있는 소스를 만들수 있어요,
재일 교포 요리 연구가 이양지 선생님 책에서 보고 배운 건데요.

토마토 케첩 1/4 컵+시판 돈까스 소스3큰술+우스터 소스(시판) 1큰술+양파 간것 2큰술+
적포도주 한큰술+월계수잎 2장에 후춧가루

약간 넣고 전자렌지에 2분정도 섞어서 돌려 준다음.뜨거운 상태에서버터 1작은술을 넣고 녹여서 섞어 주면 되요.간단하고 따끈하게 만들어서 먹기 좋아요.
아니면 시판 돈까스 소스에 꿀 약간,파인애플이나 사과 간것 조금 섞어서,케찹이랑 우스터 소스 조금 넣어도 되구요.

[김지영]

감사합니다.
그동안 감기로 인해 오랜만에 들어왔더니.. 답글 오늘에야 봤습니다.
너무 감사드리구요. 말씀해주신대로 맛있게 만들어 보려구요.
그럼.. 주말 잘 보내시구요.. 감사합니다..