요리물음표
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생크림 대용할 건 뭘까요?
초코초코 |
조회수 : 2,014 |
추천수 : 20
작성일 : 2004-02-10 00:10:02
아..재료를 다 구할수 있으면 쉬울텐데..다름아니구 이번 발렌타인 때,초코바른 딸기랑,몽키 바나나,초코가루 입은 인절미 하고픈데..여기선 수요가 없는지라 생크림 구하기가..아이스크림이나 버터는 어떨까요?기냥 제과점 가서 떼 쓸까요?..초코렛 중탕해서 농도맞출 물건 조언 구합니당..
회원정보가 없습니다4 개의 댓글이 있습니다.
1. 초코초코
'04.2.10 12:33 AM넘 졸려서 자러가요.죄송..내일 뵈요.*O*(입 찢어 집니다..)
2. 솜사탕
'04.2.10 6:06 AM초코렛 중탕하실꺼면.. 우유조금, 버터조금 녹이셔서 해도 되요(아주 조금). 너무 많이 넣으시면 초콜릿이 굳지 않아서 안좋아요.
전 딸기나 과일에 묻히는 정도면 그냥 초콜릿을 녹여 씁니다. 어쩔땐 밀크초콜릿을 조금 잘라 넣기도 하고요.3. La Cucina
'04.2.10 6:21 AM - 삭제된댓글우유 안 넣으시고 버터로만 하실 수 있습니다.
부드러운 초컬릿을 원하시면 반드시 생크림 구하세요.
여기서 생크림이란 whipped cream이(이미 크림화 되어서 달콤한 것) 아니라 우유팩에 들어 있는 heavy cream을 말하는겁니다.4. 초코초코
'04.2.10 8:40 AM답변 고맙습니다.여태 사서 휘딱 주다가 갑자기 그게 무성의한거 같은 생각에 딸기들하구(3살,5살) 만들어 보려구요.오늘 몇개 실험들어 갑니다.히히..애들 초코픽에서 색설탕도 빼돌려 놨지요.
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