육수내기

[재민맘]

꽁꽁 언 소고기 한 덩이가 있는데요.
썰기는 어려울것 같고
그냥 이대로 슬로우쿠커에 물 붓고 덩어리 넣고 덮어두면
육수가 되나요?
다른걸 첨가해야 될까요?
고기를 녹여서 넣어야 하나요?
빨랑 좀 알려주세요.
please......................

[꿀벌]

슬로우쿠커는 모르지만..
육수내기 위해서라면 우선 핏물부터 제거해야할듯한데...
그냥 제가 하는 방법 가르쳐 드릴께요..
(전 덩어리가 아닌 국거리 썰어진것 냉동)
냉동된 쇠고기를 흐르는 물에 몇번 씻고 물에 조금 담가두면 분홍색 핏물나오거든요
그거 그냥 대충 짜서 국 끓이는데^^

[김혜경]

맞아요, 해동 후 핏물을 뺀 후 육수를 내야 말갛고 시원한 육수를 얻을 수 있습니다.

[무아]

냉동된 쇠고기 자체로 슬로우쿠커에 넣는다니 ... 말도 안되는소리 ~~ 불구죽쭉한 색깔의 육수가 나올걸요.암만 바빠도 우물가에서 숭늉 찾지마시고 , 해동을 시켜서 팔팔 끓는 물에 데쳐내서서 그때사 슬로우쿠커에 맛있게 우러나라고 ,넙쩍한 다시마 한 이파리도 넣고 무우도 큼직히 썰어넣고 마늘도 몇조각 넣고 그리 해보세요 . 몰라요 제 경우는 그렇읍니다.