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요리물음표

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달래간장 맛있는 공식 좀.. ^^

| 조회수 : 1,099 | 추천수 : 1
작성일 : 2004-01-29 21:36:43
음식점에서 밥이랑 같이 나온 달래에 반해서 달래를 사갖구 왔어요..
달래간장을 만들었는데,
어느 레시피를 보니 간장4 달래2 에 식초 설탕 고추 등을 섞으라고 하길래 만들었더니 느무느무 짜더라구요..
혹시 국간장을 쓰나요? --;;
어떻게 하면 맛있게 되는지 공식 좀 갈쳐주옵소서... ^^
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 여름
    '04.1.30 1:03 AM

    전 공식은 모르지만...
    전 달래간장 만들때 간장은 달래가 버무려질 정도로만 넣어요.
    그렇지 않으면 너무 짜더라고요.

  • 2. 카페라떼
    '04.1.30 3:40 PM

    진간장으로 하시구요
    너무 짜면 다시마육수나 없음 생수 좀 넣으세요

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