수육......어떻게 해야할지.....???

[혀뉘]

수육을 하고 싶은데....어캐해야 할지~~
결혼한지 얼마안된 새댁인데요~~~
내일 모레가 시어머니 생신인데....
할수있는건 없고~~~ 그래도 생신상은 차려드리고 싶어서요~
주위에서 제일 간단하게 할수 있는게.....수육이라고 해서
자세한 설명 부탁드립니다...

[김혜경]

쇠고기로 수육하실거죠?
orange님의 아롱사태 수육을 곁들인 잣소스 냉채 하면 좋을 것 같네요.
쇠고기 사셔서 핏물을 좀 뺀 다음 물을 펄펄 끓이다가 고기를 넣어서 푹 삶아내세요.
키친토크에서도 검색을 좀 해보세요. orange님 이름으로 검색하면 나오지 않을까 싶네요.

[카페라떼]

돼지고기로 하실거면 목살이나,삼겹살을 덩어리로 사셔서요
물에 된장조금풀고요 마늘,생강,파흰부분, 정종이나 맛술 넣어주시고
향신료도 있으면 넣어주시고요,통후추와 커피조금 넣어주시고요
계속 끓이세요..젓가락으로 찔러봐서 핏물 안나오면 익은거구요
다 익으면 썰어서 겉절이에 싸먹거나
김장김치 잎부분 썰어서 싸먹으면 아주 맛있어요..

[나나]

요즘같은 철에는 가격도 저렴하고 맛있고,,비교적 안전한
돼지 목살로 수육을 하면 좋을듯 하네요.
된장물로 카페라테님 설명처럼 하셔도 맛나구요,,
누린내 없이 깔끔하게 드실거면요,,
맥주를 물대신 끓여서 맥주로 돼지고기 수육을 하면 고기도 연하고 누린내도 안나고 좋아요

[미도리]

맥주넣고 할때는 다른건 안넣어도 되나요? 파나 커피 마늘 그런것들..그냥 맥주만 넣나요?

[김민선]

사과를 넣어도 맛있답니다.