오늘은 돼지고기양념한것도 있고해서 먹어보지도 못한 두루치기에 도전해볼려고 합니다..
몇일전 텔레비젼에선 본 두루치기 제가 너무나 좋아하는 음식의 종류였슴다...국물도 자작하니...
신랑이 양념한건대요..약간 싱거워요..
신김치에 이고기를 섞어서 두루치기를 하면 아주 맛날것 같은데..
선배님들의 노하우를 부탁드립니다...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
맛있는두루치기...
김윤희 |
조회수 : 1,184 |
추천수 : 9
작성일 : 2003-12-18 11:42:24
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. 커피우유
'03.12.18 8:08 PM싱거우시면 맛간장 or 간장+설탕+맛술정도 추가하시고
색깔이 안나면 고추장이나 고추가루를 첨가해보심이...
나물이표 두루치기 레시피 올려드릴께요
해보진 않았지만 나물이표는 좀 달지만 비교적 맛있어요
재료 : 두부1/4모, 돼지목살1/2줌,애호박1줌,양파1줌,대파,청양고추,붉은고추
양념장 : 고추장1, 고춧가루1, 설탕1, 맛술1, 간장1, 다진마늘1, 생강가루0.3, 후추가루0.3
1. 모든재료는 깍둑썰기
2. 돼지고기는 양념장에 버무림
3. 두부는 팬에 식용류두르고 지져 따로둠
4. 팬에 식용류 두르고 돼지고기볶다가
5. 양파,애호박,고추, 남은양념장 마저 넣어 볶고
6. 물1/3컵 넣어 자작자작 끓이다가 지진 두부넣고 참기름 넣어 마무리
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