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요리물음표

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볶음 고추장이 너무 매워요...

| 조회수 : 792 | 추천수 : 3
작성일 : 2003-12-03 22:46:32
방금 볶음고추장을 만들었는데 너무 매워요....
설탕을 더 넣으면 될까요?
아니면.....
건우맘 (jang71)

4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.12.3 11:20 PM

    술을 좀 넉넉히 넣고, 양파랑 사과도 갈아 넣고, 다른 방법은 모르겠네요.

  • 2. 승연맘
    '03.12.4 1:41 AM

    꿀과 배즙, 미림을 조금 더 넣으시면 될듯 싶은데요.

  • 3. 나나
    '03.12.4 2:27 AM

    무를 좀 갈아서 넣거나요,,매운데 간도 센 느낌이 있으면 식초를 한방울 정도 떨어 뜨려서 부글부글 끓이면 입에서 느낄때 덜 자극적이고 입에 감기는 맛이 괜찮아져요.식초는 절대로 한두방울만 들어가야 해요.

  • 4. 유지니~
    '03.12.4 9:29 AM

    소고기,양파,당근 볶아서 더 넣으시면 됩니다.
    물엿도 더 넣으시면 좋구요..

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