선배님들!!!한 번더 도움 요청이요!!!

[도전자]

난데 없이 들어와서 이거저거 묻기만 하네요...

저도 케잌 성공하고 나서 자랑스럽게 첨 인사 드릴려고 했었거든요...

나름대로 신고식이라도 하고 싶어서요...

근데 도전이 너무 어려운건지.........

궁금한건요.

요리책 보면 몇 그람 이렇게 나와있잖아요...

그람을 꼭 저울로 재야하는건가요?

아님 어케 주변의 물건을 이용해서 잴 수도 있나해서요...

[치즈]

제과 제빵은 재료 필요한 대로
정확한 계량만 다 해도 반은 끝났다고 할 정도로 계량이 중요해요.
레서피에 따라 컵을 단위로 해서 나온것도 있지만, 저울이 정확하죠.
저울은 꼭 필요해요.
제일 먼저 장만 하셔야 할 거에요.
..................저울이 주방에 있으면 사용 할 일이 많이 있답니다.*^^*

[pabi]

치즈님 말씀대로 계량이 제일중요합니다.
제가 어제 도와주세요님글에 답글 올렸는데요,자주 만들실것이 아니면 제과점이나 브래드가든에
가서 씨트라는 빵만 사시고 위에 장식만 하세요. 도와주세요님글 읽어보세요.....

[빨간자몽]

그럼요! 제과제빵의 핵심은 정확한 계량이죠.
아주 소량은.....예를들면 10g, 15g 이런건 계량스푼으로도 할 수 있구요.
제과제빵하시려면 계량 스푼도 사셨겠죠? 아니시라면 사실때 계량스푼을 보시면 손잡이 같은
곳에 써있어요.
1Ts 짜리 스푼엔 15g이라고 적혀 있을 거예요.
밀가루나 다른 가루들은 물론 저울을 사용하시구요.

[시나몬스틱]

저울이요 눈금으로 된거는 5천원정도 밖에 안해요~

하나 장만해두시면 레시피 따라할 맛 납니다...