달지 않은 고구마 맛나게 먹는방법이....???

[이뿌니 아짐^^]

시어머님께서 텃밭에서 키운 고구마를 택배로 부쳐주셨는데....

단맛이 없네요.. - -;;

물고구마면 생으로 먹으면 달던데...생으로 먹어도 달지를 않으니..

찌면 더 맛이 없을것같아 걱정이네요..

맛탕이랑 고구마 튀김외에 맛있게 먹을수 있는방법 없을까요?

친정이랑 친구들한테 나눠주긴했는데...

아직 좀  남아있네요..

애써서 키운 정성을 생각해서 맛나게 먹어야될것같아서요...

[단순한열정]

예전에 학교앞에 골목집이라는 분식점이 있었어요.
학생들한테는 더 싸게 팔고 밑반찬도 3개씩은 꼭 줘서 자주 갔더랬습니다.
거기 인기 반찬중에 고구마조림이 있었는데
감자조림처럼하는거였어요. 맛있을거같지 않아요?

[나두단순]

맛있을거 같아요..^^
물엿좀 넣구 간장에 졸이던진..
글구 떡볶음 할때 적당하게 썰어서 오븐이나 렌지에 한번 익힌후 떢볶이에
넣으면 맛있을거 같은데.. 지금 내가 너무 배가 고픈가..ㅎ

[이뿌니아짐^^]

아~~조림해먹으면 되겠네요..
고맙습니다.~~

[yuni]

아는 고구마밭집 딸이 그러든데 고구마를 캐내서 금새 먹으면 내맛도 네맛도 없대요.
일주일 정도 그늘에 펼쳐놓아 말려놨다가 먹으라네요.
그래서 전 이번에 동서가 사준 백령도 백고구마도 그늘에 한 일주일 넘게 놔뒀다가
어젯밤에 구어먹었는데 맛이 환상이에요.
오늘 아침에 울애들 밥대신 두개씩 먹고가더라고요.
님도 좀 더 놔둿다가 드셔보세요.
그리고 고구마를 구워 마가린, 계피가루, 황설탕을 섞어 발라 먹어도 맛있다고
여기 82쿡에 올라온적이 있는데
저도 맛없는 고구마 굴러다니는거 그렇게 먹어볼까해요.

[줌인]

고구마를 찔때 물에 설탕을 조금 넣어 찌면 단맛이 상승한다고하네요
그리고 뚝배기에 고구마를씻어서 바로 넣어 전자렌지에 돌려서 드세요 (10분정도) 안익었으면 조금 더 돌리시고요 맛없는고구마도 이렇게 하면 괜찮아요 렌지에서 꺼낸 뚝배기뚜껑 바로 열지말고 10분쯤있다가 열고 드세요 그래야 덜말라요