돼지고기 생강구이 말인데요...

[고참초보]

워나악 맛있다고 소문이 나서 오늘 함 해보려는데
그리고 아이들도 아직 어리니 고추장 양념보다 훨 나을것 같아요.

그런데 제가 진짜 초보이다 보니 (그동안 시판 양념만 썼담니당...)
8월6일 쟈스민님 레시피를 보아도 잘 모르겠어요
(정종, 물 양 등...)
좀 더 자세히 알려 주실분 안 계세요? 부탁 드릴께요....  

[jasmine]

이거이 비밀 레시피라서....
돼지 삼겹살, 목살로 100g 양념량 계량은Ts입니다.
1) 간장1 , 굴소스1/6, 정종1/3, 마늘1/3, 생강즙1/5, 설탕1/2, 후추1/5, 물1/2을 잘 섞어서,
...한근(600g)이면 간장6, 굴소스 1개반, 정종 3, 마늘 2, 생강 1개반, 설탕 3, 후추 1, 물 3술 정도
2) 로즈마리, 바질, 월계수 등 허브를 같이 재우면 더 좋습니다.
양파, 풋고추를 큼직하게 썰고 재운 고기랑 볶습니다.
......전, 보통 하룻밤 재워 쓰는데, 30분 이상재면 맛이 들겁니다.

[고참초보]

쟈스민님!!!

계속 컴 열어놓고 기다렸는데 빨리 알려 주셔서 정말
정말 고마워요.... 함 이대로 잘 만들어 볼께요.

완전 초보에서 맛간장,콩자반,치킨요리 등의 성공으로
많이 많이 고무(?)되어 있는데 이 요리도 성공해서
우리 아들한테 칭찬 받기를.. ㅎ ㅎ ㅎ...

[김은경]

미역귀 살수있는곳 좀 갈쳐주세요...얼마전에 미역귀에 대한 요리법 올라와있는거 봤는데 미역귀 살수있는곳 없던데..그리고 제가 알기로는 전량 일본으로 수출하는걸로 알고있거든요...