은행껍질 까는법???

[영이]

시댁에서 은행을 가져다 먹을려구 하는데여......
하얗게 두꺼운 껍질로 쌓여있더라구여..
전 까놓은 은행만 먹어바서여..... 그 껍질은 어케 까야 하나여??
은행이 한두개두 아니구 그 많은걸 일일히 손으로 까야 하는건지..
울 시댁두 껍질째 팔아오셨구 한번두 집에서 해 드신적이 없다네여..
은행을 주신대서 좋긴 한데 어떻게 먹어야 할지여..
껍질까는법 아시는분 좀 알려주세여...

[이종진]

밤가위로 까라는 글이 키친토크에 있는데요.. 주방가위의 손잡이 바로 아래에 있는 홈(오돌토돌한)으로 까는것도 괜찮지 않을까요..? 아님 망치로.. ^^;

[들꽃]

종이봉투에 은행을 넣고 봉투를 느슨하게 접은후 전자레인지에 돌리면 된답니다.

껍질이 튀어서 다치지 않을 정도로만 봉하면 되죠

[형주맘]

제가 은행을 좋아해서 요즘 즐겨먹고 있는데요.
프라이팬에 기름 아주 살짝만 두르고 은행을 놓고 이리저리 굴려서 익히면 껍질이 벌어지면서
아주 맛있게 익는답니다.
벌어질정도로 되면 키친타월에 올려놓고 손으로 비비면 잘 까져요.
은행이 기관지에 좋다고 해서 남편 줄까 해서 샀는데 오히려 제가 더 즐겨먹네요

[쌀집]

들꽃님 말씀대로 저도 어제 저녁에 시댁에서 가져온 은행 지퍼락에 넣고 1분 돌렸도나 껍질이 다 벌어지면서 꼭 진것처럼 쫀득쫀득 맛있더군요.. 작년에서 펜치로 껍질까느라고 고생했는데 너무 쉬운것 있죠.
은행기 기관지에 좋은데 독하니까 성인은 5~7개가 좋다는군요. 임산부는 조금 적게 드시구요..
감기가 심할때 은행과 꿀을 섞어서 조려드시면 참 좋습니다. 그런데 이것은 임산부는 드시면 안되요...

[싱아]

제가 요즘 하는 방법인데요.]
빈 우유팩을 깨끗이 씻어서 물기를 닦은 다음 거기다 은행을 넣고 전자렌지에 돌리세요.
그럼 탁탁 튀는 소리가 많이 나다가 조용해지면 꺼내세요.
전자렌지성능에 따라 1분에서 2분 사이...
너무 편해요.

[영이]

까는방법 알았으니 이제 먹는일만 남았네여... 참, 근데 임산부는 은행이 몸에 별루 안좋은가여?
다들 조금만 먹으라 하시네여.. 전 은행 좋아라 하거든여....