곰국 어떻게 끓이나요?

[수 엄마]

안녕하세요?
저는 6개월 된 예비 맘 입니다.
주말부부라.. 신랑 보내고 오늘 월요일.. 회사에 나와 있네요.
허전하기두 하구...
이번 주도 무얼먹으면서 보낼까.. 혼자 고민하고 있답니다.
곰국을 끓이려구.. 회사 출근하기 전에 냉동실에 있던 뼈를 물어 담궈 놓구 왔거든요..
곰국 끓이는 방법 좀 알려주세요.
일주일 내내 먹어야쥐..ㅋㅋ

제가 해본 적이 없어서요. 지난 번에 한번 헀었는데.. 어찌 엄마가 집에서 해 주는 것 처럼 뽀얀 국물이 있는게 아니라.. 갈비탕 국물 색이던데...쩝..
선배님들의 도움 부탁드립니다.

[야옹냠냠]

일.밥에 잘 나와 있던데요.^^ 뼈를 건져 한 번 끓인 다음 부르르 끓으면 내려서 그 물은 버리세요.
뼈랑 그릇을 씻어서 다시 끓이시구요. 몇 시간 두었다 국물 받아 놓고 다시 뼈를 새 물로 끓여 우러나면 국물 받아 합치구요.
뽀얀 국물은 재탕이 오히려 더 잘 나오는 거 같아요. 식으면 위에 기름층이 생기니까 걷어내고 드시고요.