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요리물음표

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빵가루 만드는 법은??

| 조회수 : 2,399 | 추천수 : 6
작성일 : 2003-10-25 11:36:48
여태껏 빵가루 어떻게 만드는지도 모릅니다...

부탁드려요.....
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 미미맘
    '03.10.25 12:06 PM

    그거 식빵사다가 부셔뜨려서 채에 가루만 걸러내는거 아닌가요?
    전 그렇게 했는데...

  • 2. 마담백
    '03.10.25 12:09 PM

    저는 식빵 먹고 남은 끝쪽 자투리를 냉동실에 얼려 모아뒀다가 컵형믹서기로 갈아서 사용합니다. 근데 갈아놓은 것을 얼렸다가 쓰려고 하니까 눅진눅진해져서 안 좋더라구요. 그때그때 갈아서 사용해야 하는 건지..

  • 3. 박재현
    '03.10.25 12:52 PM

    식빵을 말려서 강판에 가셔두 되구요 식빵이 말랑하다면 전자렌지에 살짝 돌렸다가 꺼내서 말리면 금방 딱딱해 지거든요. 그때 강판에 가시거나 부셔서 체에 내리시면 됩니다.

  • 4. ssssss
    '03.10.25 2:32 PM

    식빵을 믹서에 가세요
    그 방법이 제일 좋아요

  • 5. 스텔라
    '03.10.25 6:08 PM

    결국 비슷한 방법이긴 하지만 식빵 몇 장을 접시에 놓고 하루 정도 꾸들꾸들하게 말린 다음 믹서에 갈면 되요. 한꺼번에 많이 많들어 냉동했다 사용하시면 편해요.

  • 6. 글로리아
    '03.10.26 12:36 AM

    믹서 닦기 귀찮으시거나 적은 양이라면 강판에 가세요.
    단 너무 부드러우면 빵이 뭉치니까,
    하루 정도 실온에 꺼내둬서 꾸득꾸득하게,
    아니면 살짝 얼어있는 상태가 편하지요.

  • 7. 푸르른날
    '03.10.27 10:45 AM

    분쇄기에 갈면 너무 편한데요.
    저는 애들 10살될 때 까지 수수팥떡 해 먹였는데 수수를 물에 물려 분쇄기에 갈아 채에 걸러 걸러지는 부분을 한번 더 갈면 끝-너무 편했어요
    많은 양이면 방앗간을 가지만 적은 량은 분쇄기가 너무 편해요.
    돈가스할 때 빵가루도 늘 분쇄기에 갈아 하지요.적은 양의 곡식-찹쌀가루 따위-을 갈 때 굉장히 편해요

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