82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

양장피할때 양장피는?

| 조회수 : 938 | 추천수 : 3
작성일 : 2003-10-08 17:21:00
자스민님 레시피에 보면 양장피는 삶아서 간해 놓으라고
쓰여 있는데 끓는물에 데치는건가요?
아님 처음부터 삶는가요? 그리고 다른재료들과 같은
모양으로 채썰기 하나요? 갈켜 주세여
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.10.8 5:34 PM

    * 당면이랑 같다고 보면 됩니다.
    끓는 물에 삶아서 물기 빠지면 소금 먼저 뿌리고(참기름 먼저 바르면 소금이 겉돌아요)
    참기름 발라 붙지 않게 하세요.
    * 양장피가 접시 모양인데, 삶아서 자르려면 질겨져 힘드니까
    저처럼 봉투째 아작을 내서 삶으세요.

  • 2. 낮도깨비
    '03.10.9 6:30 AM

    답변 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
3175 [re] 도와주세요~ 전자렌지로 요구르트 만들기.. 진여 2003.10.09 1,222 14
3174 도와주세요~ 전자렌지로 요구르트 만들기.. 9 에일레스 2003.10.09 2,523 2
3173 드레싱종류 1 초보주부 2003.10.09 3,143 1
3172 고사리 나물 볶기... 2 박영숙 2003.10.08 1,726 1
3171 내입에는 영 아닌 퐁듀 치즈... 6 나나 2003.10.08 1,983 49
3170 moon님 마늘소스 궁금한데요^^ 2 러브스토리 2003.10.08 1,332 1
3169 [re] 파슬리가루...? 지니마미 2003.10.09 681 5
3168 [re] 파슬리가루...? 차미향 2003.10.09 694 1
3167 [re] 파슬리가루...? 원맘 2003.10.08 2,646 351
3166 파슬리가루...? 3 지니마미 2003.10.08 1,149 3
3165 호두를 달콤하게 튀기는 거 어떻게? 3 나그네 2003.10.08 968 9
3164 김치좀 담가주세요 3 김영숙 2003.10.08 1,210 2
3163 먹다남은 갈비로 갈비탕 끓이면 안되나요? 3 이예리 2003.10.08 2,031 2
3162 양장피할때 양장피는? 2 낮도깨비 2003.10.08 938 3
3161 입맛찿게하는 음식 뭘까요? 4 박경숙 2003.10.08 984 2
3160 뚝배기 달걀찜같은 모양과 방법은 어떻게 만드나요? 4 박혜련 2003.10.08 1,795 2
3159 양장피 말고 중국음식 중에 쉽게 도전할 수 있는 야채요리는? 4 레이첼 2003.10.08 1,860 1
3158 생신떡을 맞추려고 하는데요, 한말이면 양이 얼마나 될까요? 1 아니카 2003.10.08 2,883 8
3157 [re] moon님 궁금한게 있어서요 영서맘 2003.10.08 1,065 30
3156 moon님 궁금한게 있어서요 2 영서맘 2003.10.08 2,178 25
3155 [re] 젖 잘 나오게 하는 음식. 알려 주세요. 2 팅클스타 2003.10.08 1,799 1
3154 젖 잘 나오게 하는 음식. 알려 주세요. 11 ido 2003.10.08 12,556 1
3153 베베하우스에서 퍼왔어요. ^^ 신유현 2003.10.08 997 33
3152 액젓맛있는거 파는데 아세요? 3 가을향기 2003.10.08 1,036 1
3151 마른새우..........??? 2 블랙마녀 2003.10.07 1,100 3