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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

장어덮밥이요...

| 조회수 : 979 | 추천수 : 18
작성일 : 2003-10-05 09:55:12
어제 코스트코에갔다가 초밥 재료 파는데서 장어를 사왔거든요...
초밥 말고 덮밥을 해 먹자고 가지고 왔는데
소스가 부족할거 같은데...
장어덮밥을 맛있게 하는 방법이나
부족한 소스를  보충할 방법좀 알려주세요...
저 요리 못해서 맨날 신랑에게 요리에서 만큼은
큰소리를 못하거든요..
제 기좀 살려 주세요....ㅎㅎ
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 나나
    '03.10.5 2:29 PM

    간장,설탕,청주 1: 1: 1:로 졸인 소스에 조릴때 생강이랑 마른고추,통후추 약간 넣어 향을 내구요,
    소스가 짠게 싫으시면 다시마 국물 섞어서 간 봐서 조리세요,
    드실때는 장어 위에 발라 내시고,생강채도 올려서 산뜻하게 드세요..

  • 2. 기수맘
    '03.10.6 11:25 AM

    급한데로 고추생략,생강은가루로 해서 먹었는데 넘 맛있게 먹었어요..
    우리신랑 또 해먹자고 하던걸요...ㅎㅎ
    빠른 정보 감사드리구요...
    저 어께에 힘 좀 줬어요...

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