포도잼을 한번 만들어 볼까 해서요..
슬로우 쿠커에 할건데,,,
기냥 포도 깨끗하게 씻어서 설탕 넣고 푹 끓이면 될까요?
껍질은 그렇다 쳐도 씨때문에...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
포도잼 만드는 방법이요!!
푸우 |
조회수 : 3,171 |
추천수 : 2
작성일 : 2003-08-29 19:33:26
회원정보가 없습니다2 개의 댓글이 있습니다.
1. 줌인
'03.8.30 6:46 PM글쎄 슬로우 쿠커는 써 보지 안했지만 보통 포도를 푹 끓인 후 씨와 껍질은 걸러 내고 다시 푹 끓이는데요 어떤 분은 씨와 껍질이 몸에 좋다고 분마기에 몽땅 갈아서 쨈을 만들기도 한대요
그렇게 해 보진 않았지만 꺼끌 거릴것 같애서 건져내고 합니다2. 김효명
'03.8.30 10:03 PM포도를 끓이고 나서 씨를 뺀 다음 걸죽하게 졸여지면 레몬즙을 넣으세요.
그러면 맛이 깔끔하고, 포도의 본 맛이 살아 난답니다.
그리고 포도와 설탕의 양은 같은 양으로 저울로 달아서 쓰면 실패하지 않는 답니다.
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