양배추 재활용하려고...

[인디고]

양배추를 익혀서 쌈으로 먹다가 남았는데 잘 안없어지네요. 어떻게 하면 맛있게 재활용(?)을 할수 있을지
알려주세요. 무슨 방법이 있기는 할텐데요. 궁금해요...
* 김혜경님에 의해서 게시물 이동되었습니다 (2003-08-14 01:09)

[오이마사지]

삶은 양배추 냉동실에 보관해두 되는데요..
두세겹 정도로 돌돌말아서 지퍼락에..

[최은화]

저희는 양배추김치 하려고 4통 사왔어요.
보통 깍뚜기처럼 담아서 먹어요. 양배추 특유의 냄새가 있어서
싫어하는 사람도 있던데 어떠실지?
소금에 절인후 물기빼고 양념으로는 소금, 젓갈, 마늘, 고춧가루,
파 대신에 부추쓰면 더 맛있어요.
오이도 있으면 넣으셔도 되구요.

그외엔 볶음요리에 양배추 넣어보세요.
많이 넣은 것 같아도 숨이 죽으면 얼마 안되니
넉넉히 넣으셔도 될거에요.
편하게 굴소스에 볶으면 다른 양념 필요 없습니다.

[김수영]

잘게 다져서 코울슬로 만드세요. 맛있어요. 근데 얘가 설탕이 좀 많이 들어가서...
아니면 독일식 절임인 사워크라우트를 만드시던가... 고기 요리나 소시지 먹을 때 곁들이면 좋아요.