요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
포도가 너무 신데, 맛나게 먹을수있는 방법 없나요?
전주연 |
조회수 : 1,168 |
추천수 : 4
작성일 : 2003-08-04 15:57:02
지난 토요일에 백화점 식품코너에서 포도를 샀는데요,,
원래 한알 따먹어보고 사는데, 그날은 왠지 귀찮기도 하고, 새삼스레 농약이 무섭기도하고,
또 가격도 100g에 800원대라 '뭐 맛있겠지~'하고 골라 담았는데, 집에와서 먹어보니 넘 시어요.
에구~ 돈 아까워라..
혹시 신포도 맛나게 먹는방법 아시나요?
울서방님도 시다고 안먹고, 그렇다구 버릴수는 더더욱 없구요.
여러분들의 조언을 기다려요 ^-^
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 파인애플
'03.8.4 4:37 PM포도쥬스 만들어드세요.
그렇잖아도 저도 오늘 다른분 글에서 보고 포도 쌀때 활용해야지 하며 뽑아놨는데요.
==========================================================================
재료 : 포도 설탕 물
포도를 깨끗이 씻어 알알이 뜯어낸다
냄비에 포오알맹이들을 넣고 물을 부어준다(포도알의 1.5 배정도?)
설탕도 적당히(4~5큰술정도) 넣어준다(꿀을 넣어두 좋을거 같고...)
부글부글 끓여준다
(포도알맹이가 부풀어 터지면서 신기하게도 보라색?자주색? 포도물이 우러나온다....)
김을 빼고 좀 식힌 뒤
블랜더를 넣어 갈거나 믹서에 부어 살짝 갈아준다(알맹이들이 갈릴정도로만...씨는 안갈려도...)
그런 다음 채에 걸러준다
냉장고에 넣어 식힌뒤 얼음 동동 띄워 마시면 OK ~
===============================================================================
또는,
그걸 계속끓이면 맛난 포도쨈이 되데요.
판젤라틴과 레몬주스 설탕을 좀더 넣으면 색도 맛도 좋은 포도쨈이~
저도 만들어볼꺼에요 ^^
매실잼도 줄어가는데 ^^
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